Nasz absolutny bestseller. Kilkudniowy jest idealny do tostów, jeśli nie zjecie go od razu po zakupie :)
Chleb w 100% na zakwasie i mąkach pszennych. Używamy do niego mąki pszennej 750 i semoliny. Przez tę drugą miękisz ma żółty odcień. Napowietrzony, z mocno dopieczonym kołnierzem. Chleb nie ma w sobie żadnych dodatków.
1 chleb włoski waży 850g (przed wypiekiem).
Skład procentowy: mąką pszenna 40%, semolina 26%