Gotowa porcja szakszuki do wykonania w domu - wystarczy dodać jajka.
Sposób przygotowania:
- zagrzej średnią patelnię z łyżką oleju lub masła klarowanego na średnim ogniu (patelnia nie może być zbyt gorąca)
- wlej na patelnię zawartość szakszuki
- podgrzewaj na średnim ogniu około 2 min bez mieszania
- weź łyżkę i wciśnij ją w miejsce, gdzie chcesz wbić jajka (zrób dołeczek dla każdego jajka, ale nie zbyt głęboki - na spodzie wciąż musi być szakszuka)
- wbij tyle jajek ile masz dołeczków, przykryj patelnię pokrywką i poczekaj aż jajko się zetnie tak jak lubisz.
- Gdy jajka są ścięte, możesz jeść szakszukę prosto z patelni, lub delikatnie przełożyć ja na talerz.
Podawaj z ulubionym pieczywem (my lubimy grillowany chleb śródziemnomorski), natką pietruszki lub kolendrą.
Smacznego!
Składniki: pomidory pelati + cebula + czosnek + imbir + chili + kmin rzymski + sól + pieprz + cukier
Waga: 300g