Rillettes z kaczki
Rillettes z kaczki
  • Załaduj obraz do przeglądarki galerii, Rillettes z kaczki
  • Załaduj obraz do przeglądarki galerii, Rillettes z kaczki

Rillettes z kaczki

Zwykła cena
19,00 zl
Cena sprzedaży
19,00 zl
Zwykła cena
Wyprzedane
Cena jednostkowa
za 
Z wliczonym podatkiem.

Rillettes to francuski przysmak, który na dobre zagościł w Polsce - czasem zwany smalczykiem na bogato. Można go zrobić w sumie z każdego mięsa. 

To po prostu wolno gotowane mięso w tłuszczu, czyli confitowane. Następnie ręcznie rozdrabniane na drobniejsze kawałki - inaczej mówiąc "szarpane". Dodatków jest niewiele, bo istotą rillettes jest nacieszyć się smakiem mięsa. 

Składniki: kaczka, kaczy tłuszcz, cebula, tymianek, sól, pieprz.