Danish to po prostu ciasto duńskie. Wymyślone przez austriackich piekarzy, opanowane do perfekcji przez Duńczyków to warstwowe, laminowane ciasto na zakwasie z dodatkiem drożdży.
Idealne dla poszukujących słodkości z mniejszą ilością cukru. Chrupiące warstwy ciasta na brzegach w połączeniu ze śmietankowym budyniem na środku bardzo przyjemnie współgrają i balansują słodycz.
Skład : mąka pszenna + polskie masło + jajka z wolnego wybiegu + śmietanka 36% + domowy budyń + liście kaffiru, skórka z limonki + zakwas pszenny + cukier + jaja + sól
Waga: około 120g