Schab pieczony sous-vide na Wielkanoc | odbiór 29-30 marca 2024
Schab pieczony sous-vide na Wielkanoc | odbiór 29-30 marca 2024
Schab pieczony sous-vide na Wielkanoc | odbiór 29-30 marca 2024
  • Załaduj obraz do przeglądarki galerii, Schab pieczony sous-vide na Wielkanoc | odbiór 29-30 marca 2024
  • Załaduj obraz do przeglądarki galerii, Schab pieczony sous-vide na Wielkanoc | odbiór 29-30 marca 2024
  • Załaduj obraz do przeglądarki galerii, Schab pieczony sous-vide na Wielkanoc | odbiór 29-30 marca 2024

Schab pieczony sous-vide na Wielkanoc | odbiór 29-30 marca 2024

Zwykła cena
85,00 zl
Cena sprzedaży
85,00 zl
Zwykła cena
Wyprzedane
Cena jednostkowa
za 
Z wliczonym podatkiem.

UWAGA! 
Schab jest dostępny tylko na Wielkanoc, realizacja zamówienia wyłącznie w dniach 29-30 marca 2024.

Propozycja na obiad dla mięsolubnych - pieczony schab sous vide z suszoną śliwką i śliwkowym demi-glace. 

Schab podsmażyliśmy na maśle z czosnkiem i tymiankiem a potem zapakowaliśmy próżniowo i gotowaliśmy sous vide przez  3 godziny w 62 stopniach. Dzięki czemu mięso zachowało swoją soczystość i miękkość. Produkt końcowy waży około 700-800, waga pierwotna pieczeni to 1 kg. 

Doskonały pokrojony w plastry, na zimno, ale też śmiało możecie z niego przygotwać świąteczny obiad  - wystarczy wlać do brytfanki lub naczynia żarodopornego 50 ml wody, włożyć schab i piec w 180 stopniach przez około 15 minut. Pod koniec pieczenia polewamy zagrzanym wcześniej sosem i zostawiamy jeszcze na 2 minuty. Podajemy z ziemniakami lub kaszą i ulubionymi warzywami.  

Składniki:

schab:  mięso wieprzowe + pieczona śliwka + czosnek + tymianek + pieprz + masło 

sos: (50 ml) drobiowy demi-glace + sos hoisin + masło + seler