Nasz najpopularniejszy wypiek z ciasta drożdżowego, idealny na świeżo, a jak zostanie (mało prawdopodobne 😉) - polecamy usmażyć na patelni jako tosty francuskie.
Używamy do niego mąki pszennej 550, masła 82%, jajek od kur z wolnego wybiegu oraz pełnotłustego mleka. Szczodrze posypujemy kruszonką 😉.
Skład procentowy: mąka pszenna 49% + mleko 25% + masło 10% + cukier 10% + jajka 8% + sól 1%
Waga: ok. 400g przed wypiekiem