Orkiszowy

Orkiszowy

Zwykła cena
11,00 zl
Cena sprzedaży
11,00 zl
Zwykła cena
Wyprzedane
Cena jednostkowa
za 
Z wliczonym podatkiem.

Chleb na zakwasie żytnim, z mąką orkiszową (orkisz to odmiana pszenicy). Wilgotny, z dużą hydracją, skąd bierze się rozlewający kształt. Skórkę ma posypaną otrębami żytnimi. 

Skład procentowy: mąka żytnia 15%; mąka orkiszowa 30%; orkiszowa razowa 3%; 

pszenna 20%. Waga to 730 g przed upieczeniem.



x