Chleb w 100% na kwasie i mąkach żytnich. Używamy do niego mąki żytniej 720, żytniej 2000 razowej i otrębów żytnich. Chleb oprószony mąką żytnią . Chleb jest wilgotny i miękki w środku. Bez problemu zachowa świeżość jeszcze na drugi dzień.
700g (przed wypiekiem).
Skład procentowy: mąka żytnia 720 55% + żytnia razowa 10% + otręby żytnie 5%