DIGUSTACJE 10.03.2022 / godz. 19:00 / ODRZAŃSKA

DIGUSTACJE 10.03.2022 / godz. 19:00 / ODRZAŃSKA

Zwykła cena
120,00 zl
Cena sprzedaży
120,00 zl
Zwykła cena
Wyprzedane
Cena jednostkowa
za 
Z wliczonym podatkiem.

HALO HALO!

Czekaliśmy na ten moment tak samo jak Wy!

Wracają #digustacje, czyli kolacja przy naszym wspólnym stole, podczas której leje się wino, kuchnia wydaje pyszne jedzenie a my mamy okazję się poznać i porozmawiać o jedzeniu. 

Mamy tylko 10 miejsc, spotkanie zaplanowane jest na 10 marca na ulicy Odrzańskiej 11 w godzinach 19:00-21:00. 

UWAGA! Bardzo prosimy, aby dać innym szansę przy stole :) My też Was kochamy, ale chcemy, aby digustacje trafiały do tych, którzy nigdy na nich nie byli.

Lub byli naprawdę BARDZO DAWNO <3

page1image41922928

amouse bouche: krewetki koktajlowe + serca z kurczaka + sos chimichurri

/ tatar | rostbef wołowy + skwarki z wędzonej słoniny + szalotka confit + ogórek małosolny + aioli z pieczonym czosnkiem + chrzan + szczypior + rzeżucha

/ ziemniak z kawiorem | pieczony ziemniak hasselback + kawior z taszy + kwaśna śmietana + olej ziołowy

/ kalmar i pak choi | smażony kalmar z pieprzem seczuańskim + pak choi + czerwona cebula + piklowane chilli + majonez z kalamansi + zioła

 intermezzo: kompresowany ananas z kolendrą

/ boczek i ogórek | długo gotowany boczek wieprzowy + salsa z kiszonego ogórka i orzechów ziemnych + chips ze skóry wieprzowej + jus z wędzonych żeberek wieprzowych

/ smażony kalafior + dojrzewający ser Bursztyn + domowa bułka tarta + palone masło z szałwią

intermezzo: granita „espresso tonic”


/ sernik i kajmak | sernik na zimno + kajmak z miso + maliny + posypka cukrowa

NAPOJE:

wino dopasowane do dań + woda z miętą i cytryną