Jeśli lubicie chałkę, ale nie zjecie całej, to ta bułeczka jest idealnym rozwiązaniem.
Robimy ją z tego samego ciasta, ale jest sporo mniejsza. Idealna jako podwieczorek, czy drugie śniadanie ze szklanką ciepłego mleka lub kawy. Przez swoją stonowaną słodycz i dodatek sezamu, sprawdzi się również z wytrawnymi dodatkami.
Wypiek z ciasta drożdżowego. Używamy do niego mąki pszennej 550, polskiego masła 82%, jajek od kur z wolnego wybiegu. Posypane sezamem.
Skład procentowy: mąka pszenna 49% + mleko 25% + masło 10% + cukier 10% + jajka 8% + sól 1%
Waga: ok. 100g przed upieczeniem